Ob kurz auf einen Apero mit ein paar Speisen zum Teilen, zum Your Choice Menü mit Free Flow Prosecco oder für einen ganzen Abend mit unserem Chef’s Choice Menü. Reserviert euren Tisch oder verschenkt einen merk&würdigen Abend.
Regelmäßig öffnen wir unsere Türen für ausgewählte Winzerpersönlichkeiten und besondere Degustationsabende.
Domäne Wachau (Dürnstein)
Die unkonventionelle Natural-Wine-Linie hinter der großen Wachau-Bühne: Spontan vergoren, gereift im Marmor, Granit oder Betonei und bewusst abseits der gewohnten Wachauer Stilistik.
Programm (PDF)Weingut Fischer (Vulkanland Steiermark)
Kompromisslose Weine aus dem Vulkanland Steiermark: Organisch-biologischer Zugang, Low Intervention, pure Mineralik und lebendiger Trinkfluss abseits des Erwartbaren.
Programm (PDF)Weingut Zöller (Kremstal)
Alexander Zöller (Junge Wilde Winzer): Naturweine mit Charakter – von »Boafuaß« bis »Powerpack«. Amphore, unfiltriert, frech und Kremstal mit Druck und richtig viel Spaß im Glas.
Programm (PDF)Weingut Judith Beck (Gols)
Judith Beck (Gols): Große biodynamische Weine mit burgenländischer Tiefe, eleganter Ruhe, Energie und der freien Serie »Bambule!« für Weine mit Krawall und Randale.
Programm (PDF)Martin (Haus- & Hofsommelier) & Chef’s Choice
Martin, unser Haus- und Hofsommelier, öffnet seine persönlichen Jahreshighlights: Große Tropfen, wilde Entdeckungen und eine persönliche Natural-Wine-Reise zum Chef’s Choice Menü in vielen kleinen Gängen.
Programm (PDF)Peter Skacel & Chef’s Choice
Bekannte Regionen, unbekannte Rebsorten und ein Blick über den vinophilen Tellerrand: Weinspezialist Peter Skacel öffnet besondere Rebsorten auf Spitzenniveau abseits von Prestige und Etikett zum Chef’s Choice Menü.
Programm (PDF)Free-Flow-Sprudel-Empfang & Chef’s Choice Menü
Kaviar, Trüffel, Steak, Lachs, Gold – und vieles mehr! Serviert in vielen kleinen Gängen (Chef’s Choice). Free-Flow-Sprudel-Empfang ab 18:00 Uhr, Ausklang bis 22:00 Uhr vor dem Jahreswechsel.
Programm (PDF)
Genießen Sie unser Chef’s Choice Menü oder individuelle Gerichte in entspannter Aperobar-Atmosphäre.
Dienstag – Samstag: 16:00 – 22:00 Uhr Sonntag & Montag: Ruhetag
Ausstellungsstraße 53, 1020 Wien
U2 Messe-Prater (Ausgang Messe, nur 1 Gehminute ca. 100m) oder Straßenbahn Linien 1 & O bis Haltestelle Praterstern / Messe.
